Gradska razvojna agencija Istočno Sarajevo (RAIS) i Turistička organizacija Grada Istočno Sarajevo udružile su snage u cilju jačanja gastronomskog turizma i očuvanja kulturnog naslijeđa Sarajevsko-romanijske regije kroz realizaciju projekta Kulinarska staza.
Predstavnici RAIS-a i Turističke organizacije Grada Istočno Sarajevo održale su sastanak kako bi razgovarali o značaju i prednostima projekta Kulinarske staze. Ova inicijativa ima za cilj unapređenje gastro-turizma prikazivanjem bogatog etničkog kulinarskog nasljeđa regije. Turistička organizacija Grada Istočno Sarajevo, koja je već aktivna u podršci i organizaciji gastro-turističkih manifestacija, pozvana je da učestvuje u svim aspektima projekta, a posebno u prikupljanju i promociji lokalne kulinarske tradicije.
Saradnja RAIS-a i Turističke organizacije biće usmjerena i na povezivanje udaljenih ruralnih područja Sarajevsko-romanijske regije. Valorizacijom lokalne kulturne baštine, projekat Kulinarska staza doprinijeće revalorizaciji, nadogradnji i povezivanju manje vidljivih kulinarskih proizvoda u zajednički tematski transnacionalni proizvod kulturnog naslijeđa. Ovaj napor će osigurati da lokalna turistička mjesta u ovim udaljenim područjima više ne budu izolovana već integrisana u širu mrežu kulinarskog turizma.
Uskoro će biti potpisan zvanični sporazum o saradnji. Obje organizacije su posvećene zajedničkom radu na podsticanju razvoja, marketinga i promociji gastro-turizma.
Projekat „Kulinarska staza“ („Culinary Trail of the Ethnic and Local Cuisine in the Danube Region–Culinary Trail“) RAIS provodi u saradnji sa 18 partnera iz zemalja EU, Srbije, Crne Gore i BiH. Planirano trajanje projekta je 30 mjeseci. Odobren je za finansiranje u okviru programa transnacionalne saradnje Interreg Danube 2021-2027. Ukupan budžet je 2.274.566,00 EUR, a budžet za Agenciju iznosi 80.000,00 EUR.
